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云浮罗定坚持10年

时间:2022-09-09 02:09:30 | 浏览:557

南方日报10月28日A10版。霜降过后,罗定田间的稻谷悄悄成熟,由青转黄,农民也开始忙碌起来。在罗定市苹塘镇,奇峰叠翠的喀斯特地貌与金色的稻浪相互交错,游客纷至沓来,欣赏这一派丰收的田园风光。为加快推动广东丝苗米产业

南方日报10月28日A10版。

春种一粒粟,秋收万颗子。霜降过后,罗定田间的稻谷悄悄成熟,由青转黄,农民也开始忙碌起来。在罗定市苹塘镇,奇峰叠翠的喀斯特地貌与金色的稻浪相互交错,游客纷至沓来,欣赏这一派丰收的田园风光。

为加快推动广东丝苗米产业高质量发展,提升“罗定稻米”品牌影响力和竞争力,促进罗定稻米产业联农带农增收,10月28日,为期3天的2021广东云浮·罗定稻米节(云展会)暨广东丝苗米产业发展交流活动在云浮(罗定)农产品交易博览中心拉开序幕。

这是罗定连续举办的第10届稻米节。据悉,本次活动通过举办开幕式、交流活动、短视频平台直播带货、“云展会”等,突出展示展销广东云浮稻米、名特优新特色农产品、现代农业发展新成果、农业全产业链上下游技术和产品,推动绿色优质农产品贸易交流,擦亮罗定稻米“金”字招牌,助力乡村振兴。

一条“生命之渠”

灌溉“岭南粮仓”

在云浮罗定市罗平镇,有这么一条“河”,在山岗之间流淌了几十年。

上世纪七八十年代,为决心改变罗定城区周边“十年九旱”的面貌,罗定举全县之力,组织了1万多名群众义务投工投劳,用肩挑人扛、钢钎铁锤等土办法,筑起了长岗坡渡槽。从此,这里成为了旱涝保收的“天府之地”。

这是一条罗定人民的“生命之渠”。每年,长岗坡渡槽都会把近4亿立方米的太平河、罗镜河河水输送到金银湖,使之成为罗定库容、供水量、发电量最大的水库,浇灌了下游20多万亩农田,保障城区以及多个乡镇55万人口的生产生活用水。

纵观历史,克服了恶劣自然条件的罗定,不仅是“中国肉桂之乡”,又因盛产优质稻米被誉为“岭南粮仓”,是“中国美丽田园”,还是广东省首批历史文化名城、南江文化的中心。

事实上,早在2400年前,罗定就已经种植水稻,是岭南地区最早种植人工栽培稻的地方之一。雍正《罗定州部汇考目录》记载:“稻,有粘,其种七:曰黄,曰赤,曰白,曰细粒,曰青,曰早,曰长鬚。”这说明罗定有悠久的种稻历史,罗定人民积累了丰富的水稻种植经验。

除了耕种方面的经验,罗定得天独厚的地理位置,也成为了稻米产业发展的重要优势。

罗定位于粤西,坐落于广东省最大的盆地之上,是全省唯一拥有高山、丘陵、盆地和喀斯特地貌的城市。由于地处北回归线南侧,这里属南亚热带季风气候,夏长无严冬,气温偏高,热量丰富,春秋暖和,全年平均日照率42%,平均气温在22.1℃左右,累年降水量平均值在1500毫米左右,地表水源充足。吸吮着潺潺的天然水源,享受着充沛的日照,万亩稻米亭亭玉立在田间。

如今,罗定常年水稻播种面积在50万亩以上,良种覆盖率达98%,主要以素龙街道、罗镜镇、太平镇、罗平镇等平原地区为主要产粮区。去年水稻播种面积达到51.65万亩,总产量达23.35万吨。今年水稻播种面积增加2100亩,增长0.4%。

打造区域品牌

稻米飘香四方

掀开锅盖,稻米的香气与热腾腾的蒸气扑面而来,颗颗分明的米粒,泛着如玉的光泽。夹一筷子入口,米粒柔滑有弹性,香甜回甘。吃过罗定稻米的人,唇齿留香之余总有相见恨晚的感慨。

好山好水出好米。作为广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地,罗定曾五次荣获“全国粮食生产先进县”称号。2014年至今,“罗定稻米”先后被评为“国家地理标志保护产品”“广东省名特优新农产品区域公用品牌”“2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”“2018中国十大大米区域公用品牌”“2020年中国气候生态优品”等。这一系列的荣誉,不仅提高了“罗定稻米”的知名度,还提升了其市场竞争力和附加值,品牌效益彰现。

近年来,罗定市先后扶持和培育出罗定市丰智昌顺科技有限公司(以下简称“丰智公司”)、罗定市稻香园农业发展有限公司、罗定市旺家农业有限公司等一批“罗定稻米”龙头企业,培育出“亚灿”“聚龙”“金瓯”“罗镜”等数十个“罗定稻米”知名子品牌。其中,以“亚灿”“聚龙”等为代表的“罗定稻米”,已成为享誉南粤乃至全国的高端稻米品牌,成为罗定市的一张标志性“名片”。

来到泗纶镇“亚灿米”生产基地,笔者看到,连片的稻米在山间田野间延伸,黄澄澄的一片,长势喜人。据了解,该基地整个种植过程都不施用化肥、农药,采用自主研发的有机肥快速发酵技术、灯光诱杀控虫技术,配套以水稻健生栽培法等,生产优质的有机大米。在去年12月举办的“2020国际大米品牌大会”上,华南有机稻米领导品牌亚灿米再次上榜“2020全国十大好吃米饭”,成为2018、2020连续两届入选的两家稻米品牌之一。

在不久前的举办的2021广东丝苗米文化节上,广东省农业农村厅公布2021年广东丝苗米品牌示范基地名单。其中,罗定市的丰智昌顺品牌示范基地、稻香园品牌示范基地、为文品牌示范基地作为云浮市丝苗米品牌示范基地上榜。

为提升罗定稻米在广东以及全国的影响力,罗定市于每年10月举行“罗定稻米节”,至2021年已连续举办了10届。“罗定稻米节”吸引了大批省内外知名企业参展,展出大批品牌大米及名优新特农产品。随着罗定稻米区域品牌逐渐形成,影响力和知名度日益扩大,产品远销广州、上海、港澳等地,深受广大消费者欢迎。

发展稻米深加工

富裕罗定种稻人

在罗定,稻米可以做成什么?

可能历经蒸煮浸泡,在发酵数日后酿成一滴醇香的琼浆;也可能被磨成米浆,调制成肥皂等日用品;还有可能成为有机养殖鸡的饲料,形成一条有机食物链。

如何挖掘稻米更深层的价值?生产“亚灿米”的丰智公司在大米深加工上做了颇多探索,不断推陈出新。

2013年,以亚灿米牌稻谷作为酝酿原料之一的“定台玉液”牌有机白酒面世,随后该公司推出有机醋“灿神一号”,首创了“亚灿冰淇淋”“亚灿米露”等绿色有机食品,使“农业工业化”,提升米制品的市场竞争力。此外,该公司还推出新亚灿米日用品系列产品,包括亚灿米环保米酵素玻璃清洁液、亚灿米肥皂、亚灿米环保护肤洗手液等,大大丰富了大米的深加工产品,创造出更好的效益。

今年7月,罗定市丝苗米产业园丝苗米初精深加工项目正式投产。该项目在丰智公司现有建设用地基础上,新建丝苗米初精深加工车间2191.35平方米,并引进稻米加工技术和台湾米制品新型配套加工设备,开拓精加工米和米制品等。项目投产后将年产米果、米饼、月饼420吨,年产值可达5000多万元。

该项目的正式投产对做大做强罗定现代特色农业产业园、发挥罗定稻米品牌优势和壮大罗定稻米产业规模起到“建链补链强链”作用,引领罗定农产品加工企业加快技改提升科技水平,促进农民增收,带动218户进行丝苗米种植,户均增收850元;新增就业岗位12个,年均收入50000元。

丰智公司主要负责人表示,下一步将加快推进项目投产的各项工作,加快粮食制品、米制品的研发,生产出品种更丰富、口味更多样的食品,进一步拓展市场,满足消费者多样化的粮食需求。

科技的进步,推动了生产力的不断发展,也促进了大米深加工行业的不断健康发展。据罗定市农机总站提供的资料,罗定市2020年全市农业植保、排灌及运输等作业基本上实现了机械化。通过加强政策支持、典型带动、市场引导、指导服务,积极培育和壮大农机专业服务组织,全市农机服务体系呈现出服务能力显著增强、经营效益持续提高的良好格局。

为了做好创新政府购买农业公益性服务机制试验工作,罗定市以水稻为主导产业,以支持符合条件的经营性服务组织承担农业公益性服务为重点,着力构建新型社会化服务体系,为农民做好机耕、植保、产品销售等服务工作,有效提升了水稻的生产经营服务水平,取得了较好的经济效益。

【文字】王谢思齐 李江 姚鹏

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

来源:南方+ - 创造更多价值

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