摘要：9月已至，来到罗定大芒山下的加益镇石头村，抬眼望去，远处是云雾缭绕的山影和连绵的高山草原，近处一片100多亩的红米稻田展现出十足的绿意，承载着当地村民和村集体“双增收”的美好希望。改种红米掀热潮“今年种上了红米，希望有个好收成，卖个好价钱。...
9月已至，来到罗定大芒山下的加益镇石头村，抬眼望去，远处是云雾缭绕的山影和连绵的高山草原，近处一片100多亩的红米稻田展现出十足的绿意，承载着当地村民和村集体“双增收”的美好希望。
改种红米掀热潮
“今年种上了红米，希望有个好收成，卖个好价钱。”除草、巡看……村民靖叔连日来忙得正欢，“眼下晚稻红米禾苗总体长得不错，但也要加强田间管理，施好有机肥、用药防治病虫害。”
和靖叔一样，今年晚造下秧时，石头村许多村民都改种了红米水稻。“因为今年早稻丰收时，义昌源公司收购红米稻谷比收购白米稻谷价格每市斤高出一元。”有村民算了一笔账，每斤高出一元，以3亩地计算，一年两造下来可增收近4000元。
据了解，由加益镇综合服务中心投资成立的义昌源公司是国资性质，旨在带动乡亲致富，增加村集体经济收入。看到先行的石头、排阜、木寨几条村种植红米后实实在在的增收好处，加益镇其他村的农民也向义昌源公司领取了经过提纯改良的优质红米稻谷种子，在当地党委政府和农技部门的指导下，掀起了一股晚造改种红米水稻的热潮。
红米种植历史久
笔者走访发现，加益镇农民种植红米并非“从零开始”，而是有着1000多年的种植历史。
“加益镇曾是苗族、壮族、瑶族等少数民族的聚居地，历来有吃红米饭、包红米粽子的习俗，一些重要的节日、祭祀活动也会用到红米。”罗定市农业农村局相关负责人说，“这种习惯，在罗定其他镇是绝无仅有的。”
“正是有着这样的种植传统，所以当我们号召乡亲们选用省农科院水稻研究所培育出的优质谷种，扩大红米种植面积时，大家接受度很高，纷纷响应。”义昌源公司相关负责人解释说。
除了历史背景的元素，红米种植的推广还离不开当地镇党委、镇政府班子的努力。加益镇的相关负责人表示，当地突出“资源经济、镇域经济”两大抓手，依托传统，从“一粒米”开始做文章，聚力打造“加益红米”的品牌。
好山好水出好米
加益红米，是加益镇得天独厚地理环境下的难得产物。
曾参与“罗定稻米”国家地理标志保护产品申报工作的加益镇镇长黎杰成提出了几个关键要素。首先，加益镇是广东省森林小镇，青山叠翠，溪水潺潺，义昌江源头水绕镇而过，森林覆盖率达80%。其次，广袤阔叶林落叶历经千百年积淀，使得这里的土地相当肥沃，加之冻泉滋润，非常适合粮食作物生长。
值得一提的是，当地位于北纬23度的高山坡地，阳光直射无障碍，所以加益红米又被称为“阳光大米”。另外，加益红米加工时不打磨不抛光，保留原生糙米特性，口感香糯清甜。
“前段时间，我们将早造稻谷红米送检，其中花青素一项每千克含量达61.6毫克，远超10毫克的指标要求。而花青素具有抗辐射、抗肿瘤、抗过敏、抗衰老和提高心、脑血管活性等多种生物学功效。”一旁的义昌源公司技术员表示，加益红米的食用价值之高，得到了省农科院水稻研究所有关专家的高度评价。
地理要素赋予了加益红米高品质，也影响了红米的大规模生产。“当地大多是零零散散的山坑地，难以开展大型机械化耕作，都是传统手工劳作为主，所以产量不高。”当地一名农业技术员表示，地形和技术原因导致当地红米相对珍贵。
小米飘香鼓起集体“腰包”
注重传统种植与现代科学管理相结合的新品种红米突破了技术关，经历早造扩种丰收后，目前加益镇的“一粒米”红米产业文章已初显成效。9月2日，首批4.25吨加益“义昌源”红米以每市斤38元的价格发往佛山。
“石头村村委作为统筹、协调、服务的中间人，每斤稻谷可以分得一元的劳务费，原先只有3000元的村集体经济年收入，一下子增加到5万多元。预计晚造收成后将达10万元。”石头村支部书记陈松荣提到红米的效益，难掩笑意。
“与石头村一样的经济低收入村，在加益镇还有好几个。我们希望首先通过做好‘一粒米’文章，把农民的生产积极性和各村委班子的工作积极性调动起来。”加益镇委书记岑光耀满怀希望，“未来，我们还将做好‘一滴水、一头牛、一座山、一方游’等文章，把加益镇建设成山川秀美、绿色生态、经济良好的好地方。”
【南方日报、南方+记者】崔洪铭
【通讯员】梁子活
【作者】 崔洪铭
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
